Ha tejszínes levest tervezel lefagyasztani, akkor csináld meg a recepted a tejtermékek nélkül és aztán fagyaszd le. Amikor kiolvasztod egyszerűen forrald fel és keverd bele a szükséges tejterméket. Tésztás levesek esetében is ugyanez az eljárás: fagyaszd le a tészta nélkül.
gasztronómiai kicsapongások
2008.03.12. 12:59
Konyhai tippek, trükkök 4.
Címkék: tipp leves konyha food trükk tippek gasztronómia gasztró gastro fagyasztás levesek frozen főzőiskola foodie food blog foodie blog gasztró blog konyhai tippek trükkök gastro blog konyha tippek soup leves lefagyasztása levestészta gasztro tippek
Szólj hozzá!
2008.03.11. 11:36
Csináld magad - Ravioli
Címkék: blog fotó csináld magad étel képek technika food gasztronómia gasztró tészta gastro pasta étel ital ravioli slideshow főzőiskola foodie food blog gasztró blog gastro blog tészta készítés saveur konyha tippek főzési technika
Egyszerű útmutató képekkel: kattints a linkrewww.saveur.com/gallery.jsp
Szólj hozzá!
2008.03.10. 16:14
Konyhai tippek, trükkök 3.
Címkék: blog trükkök étel food dió tippek gasztronómia gasztró mandula fenyőmag mogyoró gastro étel ital nuts főzőiskola toast foodie food blog foodie blog gasztró blog konyhai tippek trükkök pirítás toasting nuts
A pirítás meghatározóbbá, finomabbá teszi az ízét és javítja az állagát a legtöbb mogyorófajtának. Közepes lángon egy sima serpenyőben kevergetve, amíg aranysárgára nem pirulnak csodálatos hatást érhetsz el. Ugyanezt egy előmelegítet sütőben is…