Ha tejszínes levest tervezel lefagyasztani, akkor csináld meg a recepted a tejtermékek nélkül és aztán fagyaszd le. Amikor kiolvasztod egyszerűen forrald fel és keverd bele a szükséges tejterméket. Tésztás levesek esetében is ugyanez az eljárás: fagyaszd le a tészta nélkül.