Már egyszer próbáltam nyílt kérdést intézni a nagyérdeműhöz, hogy kiderítsem milyen sorsra jutott a Magyar konyhákban 5 perces hírnévnek (csakúgy mint korunk valóság-show szereplői) örvendő wok-ok. Hát nem sok sikerrel. De nemhagyott nyugodni a gondolat és megtaláltam a…
gasztronómiai kicsapongások
2008.03.15. 12:38
Megint Wok.... Füstöljünk!
Címkék: blog technika food lazac recept gasztronómia wok gasztró smoking füstölés foodie food blog foodie blog food snob gasztró blog konyhai tippek trükkök gastro blog konyha tippek füstölt lazac smoking in wok smoking salmon smoked salmon
Szólj hozzá!
2008.03.11. 11:36
Csináld magad - Ravioli
Címkék: blog fotó csináld magad étel képek technika food gasztronómia gasztró tészta gastro pasta étel ital ravioli slideshow főzőiskola foodie food blog gasztró blog gastro blog tészta készítés saveur konyha tippek főzési technika
Egyszerű útmutató képekkel: kattints a linkrewww.saveur.com/gallery.jsp
Szólj hozzá!
2008.03.10. 16:14
Konyhai tippek, trükkök 3.
Címkék: blog trükkök étel food dió tippek gasztronómia gasztró mandula fenyőmag mogyoró gastro étel ital nuts főzőiskola toast foodie food blog foodie blog gasztró blog konyhai tippek trükkök pirítás toasting nuts
A pirítás meghatározóbbá, finomabbá teszi az ízét és javítja az állagát a legtöbb mogyorófajtának. Közepes lángon egy sima serpenyőben kevergetve, amíg aranysárgára nem pirulnak csodálatos hatást érhetsz el. Ugyanezt egy előmelegítet sütőben is…