A menülap ősi formái a római előkelőségek lakomáin jelentek meg, amit aztán a vendégek haza is vihettek. Ezeket az ínycsiklandozó étkezéseket Lucius Licinus Lucullus tette híressé. A rómaiak inkább kereveteiken feküdtek mint asztalnál ültek, ujjaikat fémhüvelyekkel védték az ételek forróságától és tartották "tisztán".
Edward Armitage: Heródes születésnapja
"A kávéházak nyitott ablakain átpergő zene hallatszik, mintha ebben a városban ingyen muzsikálnának a cigányok. A vendéglőkben jó étvágyas emberek fogyasztják a legfinomabb eledeleket, mintha ngyen adná azokat a kocsmáros."
Krúdy Gyula
Könyvajánló: Szeleczky Arnold - Gasztronómiai fogalomtár és Csemegéző a terített asztal művészetéből
Csakúgy mint a Bloody Mary, ez az ital is a Harry's New York bárban született Párizsban, de ez kb. 10 évvel később.
1 db citrom
porcukor
5 cl konyak
2 cl Cointreau vagy Triple Sec
2 szelet citrom a díszítéshez
Csavard ki a citromot majd a még nedves héjával dörzsöld körbe a poharak karimáját és mártsd a porcukorba.
Töltsd meg a shaker-t jéggel öntsd bele a hozzávalókat, jól rázd össze és szűrd a poharakba. Díszitsd a citromkarikákkal.
Egészségetekre!
