Amikor anyukád rádszólt hogy ne edd meg az alma magját, lehet ám hogy igaza volt...A cseresznyemagtól az almán, szilván keresztül a barackmagig sok gyümölcs magja tartalmaz "cyanogenic glycoside"-okat, amelyek enzimekkel kapcsolatba lépve, például az emésztés során…
gasztronómiai kicsapongások
2009.03.30. 20:06
Morzsák az asztalunkról - mérgező gyümölcsmagok
Címkék: érdekesség cián barackmag emésztés enzimek morzsák az asztalunkról cyanogenic glycoside ciánmérgezés gyümölcsmagok cseresznyemag szilvamag mérgező gyümölcsmagok
Szólj hozzá!
2009.01.19. 11:37
10 tipp az egészséges étkezéshez 1. - Igyál több vizet
Címkék: tipp sorozat az emésztés víz 10 egészséges étkezéshez étvágyat segít visszafogni szívbetegségek megelőzése
Újabb tízes sorozatot indítunk, még mindig visszakanyarodva az újévhez: Ha azok között vagy, akik megfogadták hogy az új évben majd egészségesebben élnek és étkeznek, hát itt van 10 dolog amire talán még nem gondoltál. Ha ételnek számít a víz ha nem, előnyös hatásai szinte…