Amikor anyukád rádszólt hogy ne edd meg az alma magját, lehet ám hogy igaza volt...
A cseresznyemagtól az almán, szilván keresztül a barackmagig sok gyümölcs magja tartalmaz "cyanogenic glycoside"-okat, amelyek enzimekkel kapcsolatba lépve, például az emésztés során ciángázzá alakulnak.
Törökországban az elmúlt ötven év során 9-en haltak meg ciánmérgezésben a mértéktelen barackmagevéstől.