Könnyen megjegyezhető szabály, hogy minél színesebb az étel annál egészségesebb. Például a tök, a répa, a spenót és a kiwi tele van vitaminokkal, antioxidánsokkál és ásványi anyagokkal. A fehér és világos étkeket mint a rizs, sajt, kristálycukor, finomliszt és sültburgonya, már mértékkel kell fogyasztani. Miért? Vagy szaturált zsírban magasak, vagy feldolgozott élelmiszerek kevés tápértékkel.
Ha zöldségeket eszel, a színeseket - mint például az uborka - ne hámozd meg mert "a héjában van a vitamin!"
Kapcsolódó bejegyzések:
