maitre d'

Az 1870-es (!) években készült először a Manhattan klubban, természetesen Manhattan-ben. Sir Winston Churchill édesanyjának, Lady Jenny Churchill party-ján szolgálták fel.

5 cl bourbon (nem schotch!)

2 cl édes vörös vermouth (pl. Martini rosso)

6 csepp Angostura keserű

maraschino cseresznye díszitésnek

Tölts meg két koktélos poharat jéggel, hagyd hűlni.

Töltsd meg a shaker-t félig jéggel a bourbon-nal, vermouth-al és angostura-val. Keverd meg alaposan (ne rázd). Öntsd ki a jeget a poharakból és szűrd bele az italt. Díszitsd a cseresznyével.

Egyszerű volt, igaz?

Hivatalosan 1909-ben a Washington's Army and Navy Club-ban mutatkozott be ez a meglehetősen egyszerű koktél. A jobban ismert változatát egy havannai mixer vezette be aki tört jeget adott hozzá.

4 cl sötét rum

fél lime leve

egy teáskanál cukorszirup

Töltsd meg a shaker-ed jéggel, töltsd bele a hozzávalókat, jól rázd össze és szűrd lehűtött koktélos pohárba. Fogyaszd egészséggel!

Cukornád és rum - Kuba gazdaságának támpillérei. Házasságuk a Mojito-ban tökéletes ízelitőt ad az országból. A híres kubai bárokban a mojito rutin szertartása az estéknek.

1 teáskanál cukor

1 evőkanál friss lime juice

1 kis köteg friss menta

4 cl fehér rum

2 dl szódavíz

Keverd össze a cukrot és a lime juice-t egy hosszú pohárban. Adj hozzá 3-4 jégkockát és néhány menta levelet. Öntsd hozzá a rumot és a szódavizet, keverd össze és díszitsd mentarügyekkel.

Egészségedre!

Christopher Hirsheimer fotója.