Utcazenészektől
Playing for change - Stand by me
Az tényleg nagyon jó hogy étterem értékeléseket olvashatsz profi és önjelölt étteremkritikusoktól a weben. Nagyon sok szakértőnk van, mióta blogszabadság van. Ha mégsem találsz leírást a helyről, vagy egyszerűen csak nem készültél, akkor is vannak intő előjelek amiből arra lehet következtetni, hogy egy olyan helyre tévedtél ahova csak betévedni lehet, és senki nem megy oda kétszer. A linkek között megtalálod a "rántott hústól elhülyült" Anton Ego blogját, sok szomorú igazságról ír a hazai "profikról".
9. jel(ek): a személyzet nem tűnik túl érdekeltnek abban hogy kiszolgáljon. Tudod, még neked kell elnézést kérned hogy náluk költöd a pénzed. Az étlap tele van elírt gasztronómiai kifejezésekkel. Koszos a szőnyeg! Kiabálás hallatszik a konyhából, vagy esetleg a 'placcon' vesznek össze a felszolgálók. (hoppá! A minap tanúja lehettem egy vérremenő veszekedésnek a felszolgáló és a pultos között a tatabányai Panoráma étteremben... idegi alapon túl sok volt a vendég.)
Az előző jel itt:
Íme még egy "érdemes böngészni" blog. Kenyerek nagyvilágból, süssünk otthon gyorsan finomat.
http://www.artisanbreadinfive.com/