A szójatejet felbontás után hűtőben kell tárolni, és még öt napig tarthatod. Amíg azonban nincs felbontva, nem szükséges a hűtőbe tenned. Élettartama hűtetlenül egy év.
Jogos a kérdés: Akkor miért kapható egyes boltokban a hűtött részlegen? Marketing okokból. Egyes gyártók szerint, ha fej-fej mellett árulják a hagyományos tejekkel akkor többet adnak el.
Nem próbáltad még? Forrón, chai füszerekkel izesítva ajánlom. Lásd a képen.
Olvasd el a többit is:
Konyhai tippek, trükkök - paradicsom tárolása
Konyhai tippek, trükkök - a rászáradt tojás
Konyhai tippek, trükkök - vágd fel a hagymát utoljára
Konyhai tippek, trükkök 5. - gombatisztítás
és még mindig szavazhatsz:
Szép estét töltöttünk a Pampas-ban, a belső maga már megnyugtatóan kellemes, az előételt kihagytuk mivel a jó minőségű marhahúsra tartogattuk magunkat. A rib-eye steak zamatos, pontosan olyan amiért az amiért az amerikában népszerűbb mint a filet mignon. A filet mignon közelebb állt a M-hoz mint a rendelt MR-hoz ugyan, de annyira elragadtató a hús minősége, hogy eszünkbe sem jutna ezt fájlalni. Mellesleg egy steakhouse-ban kedd este 80%-os telítettséggel, a grillre dobált húsok mennyiségét nagy művészet kontrollálni, úgyhogy ez bőven belefér. A grillezett bárányborda igen bőkezű adag, a máshol megszokott duplája. A kiszolgálás meglepően kedves és udvarias. A sommelier felajánlja segítségét, és készséggel elmagyaráz, visszatér, dekantál, sürög-forog.
A desszertek is finomak, nem túl drágák. Említésre méltó a chocolate souffle-nak keresztelt, de félrevezető (mert nem souffle) nevű kreáció. Málnalekvár sűrűségű szószon egy csokoládé robbanás: kívűl ropogósra sült kakaóstészta, belül pedig forró folyékony csokoládé. Ellenállhatatlan!