Minden bevételüket (csokoládét forgalmaznak) az otthontalanok segítésére fordítják, hogy újra önellátók lehessenek. Help USA otthont teremt, szakmát tanít és állást biztosít megélhetést adó fizetéssel. És hogyan kapcsolódik a gasztronómiához? Gasztronómiai képzésükkel több száz hajléktalant emeltek ki, és adtak új reményt az élethez. A kulináris képzés az alapvető technikákat tanítja, amivel akár karriert is csinálhatnak.
